LANGITKU NETWORKS, Jakarta – Menjaga daya tahan tubuh dalam menjalani aktivitas di era normal baru tak hanya harus dilakukan untuk orang dewasa yang bekerja di luar saja, tetapi juga untuk anggota keluarga di rumah, terutama anak-anak. Sebab meski sebagian besar kasus COVID-19 dialami orang dewasa, anak-anak juga bisa terinfeksi virus tersebut.

Selain menjaga daya tahan tubuh, protokol kesehatan lainnya juga tak kalah penting untuk tetap dilakukan si kecil agar terhindar dari penyebaran COVID-19, seperti mengenakan masker, menjaga jarak dan menghindari kontak langsung dengan orang lain, serta rutin mencuci tangan.

Untuk bisa mempertahankan daya tahan tubuh yang baik, anak-anak membutuhkan pendukung, antara lain nutrisi yang lengkap termasuk vitamin dan mineral, istirahat yang cukup, dan bila perlu bisa mengonsumsi suplementasi untuk memelihara daya tahan tubuh.

Dilansir dari Kalbemed, ada beberapa contoh suplemen untuk daya tahan tubuh anak, yaitu Echinacea dan Black Elderberry. Echinacea adalah tanaman bunga dari benua Amerika, yang telah diteliti dapat bermanfaat untuk memelihara daya tahan tubuh, terutama terhadap penyakit common cold maupun influenza.

Sedangkan Black Elderberry adalah tanaman herbal dari Eropa yang telah diteliti bermanfaat untuk memelihara daya tahan tubuh sehingga dapat mempersingkat durasi influenza. Untuk mendapatkan manfaat dari kedua herbal tersebut, ditambah dengan suplementasi vitamin dan mineral, orang tua bisa memanfaatkan produk Starmuno dan Starmuno Kid.

Starmuno adalah suplemen kaplet yang mengandung bahan aktif Polinacea (Ekstrak Echinacea angustifolia terstandar), Ekstrak Black Elderberry, Vitamin C dan Zinc. Sedangkan Starmuno Kid adalah sirup rasa anggur yang mengandung bahan aktif Polinacea (Ekstrak Echinacea angustifolia terstandar), Ekstrak Black Elderberry, dan Zinc. (ega/ega)

source : Nurcholis Maarif – detikHealth

LANGITKU NETWORKS, Jakarta – Sebagai salah satu sumber protein yang paling banyak dikonsumsi masyarakat, kebutuhan akan stok telur ayam tentu selalu tinggi. Sayangnya, tingginya minat pembelian ini dimanfaatkan oleh pihak-pihak tak bertanggung jawab dengan menjual telur infertil. Telur infertil ini biasanya dijual dengan harga yang jauh lebih murah dibanding telur biasa. Padahal, menurut Peraturan Kementerian Pertanian atau Permentan Nomor 32 tahun 2017, telur infertil dan telur tertunas dilarang diperjualbelikan sebagai telur konsumsi. Lantas, apa itu telur infertil? Berikut ini penjelasannya.

Asal muasal telur infertil

Sebelum sebutir telur bisa menetas menjadi anak ayam, tentu saja ayam betina perlu dibuahi terlebih dahulu oleh ayam jantan. Sehingga saat ia bertelur, telur yang keluar adalah telur fertil atau telur yang subur. Perlu diingat, bahwa selama asupan makanannya cukup, ayam betina tetap bisa bertelur tanpa dibuahi oleh ayam jantan terlebih dahulu. Telur yang keluar dari ayam betina yang tidak dibuahi inilah yang dinamakan sebagai telur infertil. Telur infertil tidak bisa menetas menjadi anak ayam. Telur infertil yang memang diternakkan dari ayam petelur boleh dikonsumsi dan diperjualbelikan. Karena memang dari awal, telur ayam tersebut diproduksi bukan untuk ditetaskan. Sementara itu, terlur infertil yang tidak oleh diperjualbelikan adalah telur yang masuk dalam kelompok hatching eggs (HE). Hatching eggs secara harafiah bisa diartikan sebagai telur yang menetas. Sebab, memang inilah tujuan awal telur HE itu ada. Telur HE adalah telur yang memang diproduksi agar bisa menetas dan menghasilkan ayam pedaging. Jadi telur HE sendiri sebenarnya terdiri dari telur fertil dan infertil. Telur fertil nantinya akan jadi ayam pedaging, sedangkan telur infertil adalah telur yang gagal dibuahi untuk bisa menetas. Secara umum, telur HE, baik yang fertil maupun infertil sebenarnya tidak memiliki kandungan gizi yang berbeda dari telur ayam yang biasa dikonsumsi. Hanya saja, telur HE lebih mudah busuk karena setelah keluar dari tubuh ayam, telur tersebut langsung melalui berbagai proses produksi peternakan. Telur HE hanya bisa bertahan selama sekitar tujuh hari di suhu ruangan. Sementara di Indonesia sendiri, proses distribusi telur bisa memakan waktu berhari-hari sebelum telur tersebut sampai ke tangan konsumen. Karena alasan itulah telur HE sudah dilarang diperjualbelikan. Idealnya, telur HE yang gagal lolos seleksi untuk dipelihara hingga menetas, langsung dimusnahkan. Namun, telur HE yang tersisa dari peternakan masih boleh diberikan ke masyarakat sekitar peternakan yang kurang mampu sebagai bentuk bantuan, secara gratis. Dengan catatan, kondisi telur masih bagus dan masyarakat diberi informasi mengenai rentang waktu kelayakan telur tersebut.

Cara membedakan telur yang masih bagus dan yang sudah busuk

Apabila khawatir akan peredaran telur infertil HE yang mudah busuk, maka setelah membeli telur di warung, pasar, atau supermarket, kita bisa mengecek kondisi telur tersebut. Telur yang sudah busuk memiliki beberapa ciri tertentu yang bisa dibedakan dari telur yang masih baik. Berikut ini cara melihatnya.

1. Cium aromanya

Telur yang sudah busuk memiliki aroma tidak sedap, baik saat masih mentah ataupun setelah dimasak. Jika tidak yakin akan aroma telur saat masih utuh, maka coba pecahkan telurnya di atas wadah dan cium aroma telur yang keluar.

2. Perhatikan cangkang dan konsistensinya setelah dipecahkan

Selain bau, kita juga bisa membedakan telur busuk dan tidak dari penampakannya. Apabila cangkang telur terlihat ada retakan, licin atau berlendir, serta banyak bubuk-bubuk putih di atasnya, maka sebaiknya telur tersebut tidak lagi dikonsumsi. Selain melihat dari penampakan cangkangnya, kita juga perlu memperhatikan kondisi telur mentah setelah dipecahkan. Jadi, sebelum langsung memasukkannya ke panci, pecahkan terlebih dahulu telur tersebut ke atas piring terpisah. Apabila pada putih atau kuning telurnya terdapat warna biru, hijau, merah muda, atau bahkan hitam, segera buang telur tersebut. Sebab, perubahan warna bisa menandakan pertumbuhan bakteri di telur.

3. Rendam dalam air

Terakhir, cara yang paling sederhana adalah dengan merendam telur di dalam air. Jika tenggelam saat direndam, maka telur tersebut masih segar. Sementara jika mengambang, maka sudah hampir bisa dipastikan bahwa telur tersebut sudah lama atau sudah tidak segar. Dengan beredarnya telur infertil HE di beberapa penjual yang tidak bertanggung jawab, bukan berarti kita harus berhenti mengonsumsi telur. Sebab telur tetaplah salah satu sumber makanan paling padat nutrisi. Kita hanya perlu lebih berhati-hati dan memastikan bahwa telur tersebut tidaklah busuk. Selain itu, perhatikan juga cara mengolah telur agar nilai gizinya tidak banyak berkurang.

surce : Kompas.com

editor : Wisnubrata

LANGITKU NETWORKS – Anda telah berolahraga dengan baik sampai keringat bercucuran, apakah itu akhirnya? Jangan senang dulu. Menurut Lisa Reed, personal trainer, makanan yang Anda konsumsi beberapa menit setelah berolahraga justru lebih penting.

Untuk membantu tubuh pulih dengan cepat–memperbaiki dan membangun jaringan otot baru–Anda perlu mengisi ‘bahan bakar’ dengan sedikit karbohidrat dan protein.

Reed mengatakan, mengonsumsi makanan 15 menit setelah berolahraga, lebih baik dibanding makan satu jam setelahnya. Oleh karena itu, selalu sediakan makanan berikut dalam tas olahraga Anda:

Yoghurt

“Yoghurt merupakan sumber protein yang baik setelah berolahraga,” kata Angie Asche, ahli gizi. Selain itu, yoghurt juga kaya akan kalsium dan vitamin D yang bagus untuk menguatkan otot dan mencegah patah tulang.

Untuk ekstra antioksidan dan karbohidrat, tambahkan buah beri atau potongan sayur ke dalam yoghurt.

Biskuit gandum

“Setelah berolahraga, tubuh menyukai makanan yang mengandung karbohidrat karena sebelumnya energi sudah dibakar,” kata Lindsey Joe, ahli gizi. Untuk mengisi kembali tempat penyimpanan energi, konsumsi biskuit gandum yang juga kaya protein.

Telur

Bukan hanya putihnya, tetapi kuningnya juga harus dimakan. “Kuning telur mengandung nutrisi penting bagi kesehatan otak dan tulang,” kata Asche. Ia menyarankan untuk membawa telur rebus agar mudah dikonsumsi setelah berolahraga.

Salmon

Ikan berlemak dikenal karena kemampuannya sebagai antiinflamasi. Penelitian yang dipublikasikan pada Clinical Journal of Sports Medicine, menemukan fakta bahwa asam lemak omega 3 juga bisa meringankan nyeri pascaolahraga.

Susu cokelat rendah lemak

Bagi Anda yang sulit makan setelah berolahraga, American Council on Exercise, menyarankan untuk mengonsumsi ‘makanan cair’ dibanding yang padat. Dan susu cokelat adalah pilihan yang baik. Sebab, ia mengandung karbohidrat, protein dan air. Meski begitu, Anda harus tetap memperhatikan kadar gulanya.

source : PureWow

editor : Gita Laras Widyaningrum

Nationalgeographic.co.id

LANGITKU NETWORKS, Jakarta – Beberapa orang melarikan diri dari masalah sulitnya dengan makan. Mengunyah es krim, pizza atau makanan favorit lainnya dianggap bisa membuat hidup terasa lebih baik.

Menurut laporan spesial Lose Weight and Keep It Off dari Harvard, kasus ini sering terjadi. Kenyataannya, ada beberapa wilayah di otak yang mendapat kebahagiaan dari makanan manis atau tinggi lemak. Beberapa penelitian psikologi menunjukkan, perilaku untuk mendapat kebahagiaan ini akan dilakukan berulang-ulang oleh manusia. Artinya, banyak orang yang akan melampiaskan kemarahan atau mencari kenyamanan dari makanan.

Namun, bagaimana pun juga, kebiasaan yang kerap disebut sebagai emotional eating ini, bukanlah solusi terbaik dalam menghadapi tantangan hidup. Itu mungkin memberikan manfaat sementara. Namun, di masa depan, emotional eating justru akan membuat kita stres, terutama karena kenaikan berat badan.

Penyebab emotional eating

Emotional eating biasanya dilakukan seseorang untuk menekan emosi negatif yang sedang mereka alami, seperti stres, marah, takut, sedih, dan kesepian. Peristiwa negatif dalam hidup seperti konflik dalam hubungan, masalah pekerjaan, kelelahan, tekanan keuangan dan gangguan kesehatan juga bisa memicu perilaku ini.

Faktanya, emosi memang bisa bergantung dengan kebiasaan makan. Secara otomatis, kita akan mengonsumsi banyak makanan ketika marah atau stres tanpa memikirkan dampaknya. Kebiasaan tersebut dapat mengarahkan ke siklus yang tidak sehat. Setelah makan berlebihan, pada akhirnya Anda akan kecewa jika berat badan meningkat dan itu kembali membuat Anda merasa buruk. Kemudian, Anda akan makan lebih banyak untuk mengatasi stres dan perasaan tidak nyaman tersebut.

Alihkan perhatian dari makanan

Cara terbaik mengatasi emotional eating adalah dengan mengalihkan perhatian selama lima menit dari makanan. Lalu, ganti dengan kegiatan lain seperti:

• berjalan kaki
• ke luar ruangan
• mendengarkan lagu
• menari
• berbincang dengan teman

Semakin banyak aktivitas yang Anda lakukan untuk mengalihkan perhatian, maka semakin mudah untuk mengatasi kebiasaan makan dengan emosi ini. Jika cara-cara tersebut belum berhasil, sebaiknya melakukan terapi dengan bantuan dari tenaga profesional. Terapi bisa membantu Anda memahami mengapa kita melampiaskan stres dengan makan dan cara menghentikannya.

source : Healthline

editor : Gita Laras Widyaningrum

Nationalgeographic.co.id